○プレーン
新鮮卵をふっくらときめ細かく立てた生地にバターと生クリームのなめらかさ、アーモンドプードルの旨味が美味しさに奥行きを与えます。そこにラム酒の高い芳香とバニラビーンズの柔らかい香り、レモンの爽やかさが加わります。使用している全ての素材に美味しさの要素があります。基本に忠実な「無添加」バウムクーヘンです。


●カカオ
ベルギー製造のカカオマス、ココアバター、ココアパウダーを生地にたっぷりと加え、重厚な味わいを表現したバウムクーヘンです。「プレーン」と同様に、食べてもらいたいと思う素材を厳選した結果、無添加となりました。一切れ目はそのままに、二切れ目は電子レンジでほんの少し（5～10秒）温めてお召し上がりいただくと、食感の違いと立ち上がるカカオの香りをご堪能いただけます。