関東フーズ - はあていちば

お魚のやまなか屋

やまなか屋では、熟練の職人による厳しい目利きで、世界各国から旬の魚を仕入れています。

静岡県焼津市で父が漁業関係の仕事に就いていたことをきっかけに、「子供たちをはじめとする様々な方に新鮮で美味しい魚を手軽に食べてほしい。海のない群馬県で魚の美味しさを広めていきたい。」そんな思いのもと、関東フーズは生まれました。

お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、切身一枚一枚、丁寧に小骨まで取り除いています。

「美味しい」でお客様に喜びと感動と驚きを提供し続けるために、国内はもとより世界各国から旬のお魚、新鮮なお魚を仕入れております。独自開発によって徹底された衛生管理体制のもと、食材の価値を最大限に活かし、みなさまの元へお届けいたします。

やまなか屋の切身は、冷凍のままフライパンにアルミホイルを引いて調理が可能です。後片付けも簡単！！

魚の仕入れの目利きは、製品の完成度に直結します。サイズ・時期・産地など、長年の培ったノウハウをもとに美味しい魚の仕入れにこだわっております。丁寧に1本1本骨抜き作業を行い、また地元群馬で作られた味噌・醤油・こうじなどを使うことを心がけております。