身がほろりと柔らかいギンサケを、まろやかな甘口のみそに漬け込みました。

◆原材料
ギンサケ（チリ・養殖）、米みそ、砂糖、みりんタイプ調味料、料理酒、醤油、魚醤／安息香酸Na（一部に小麦・大豆・さけを含む）