苺屋たくみ
苺屋たくみの始まり
元々、果物全般が苦手だった店主。ある時、実家で食べたいちごの美味しさが忘れられず、その後の人生を大きく変えた。「果物は素材その物を味わうので嘘はつけない。」実家で食べたような苺の味わいをたくさんの人に伝えたい。その思いで会社を辞めて実家で食べたいちごの生産者に弟子入りした。
開業時、「店名に自分の名前を入れれば、果物と同じで嘘をつけない。」と“苺屋たくみ”という商号にした。正直にいちごを生産すればそれが消費者に伝わる。と胸に抱きこの道に導いてくれたいちごをこよなく愛し、まっすぐにいちごの生産に向かい合っている。
なんで苺屋たくみなのか
「農家ではなく、会社です！」そう言い切る店主。美味しい苺を生産するだけなら農家になりますが、私共は来店されるお客様の応対を大切にしている。だから会社です。お客様がいちごを食べたいと思った時に、選ぶ基準の一つとして、気持ちの良く買い物ができるお店である必要がある。したがって、接客に力を入れている。
発行しているスタンプカードもいっぱいになる方が多くリピーターが多い証拠。「なんで今なのか、なんで苺を選んだのか、なんで苺やたくみなのか。」と自問しながら日々の業務を行っている。
だから、苺屋たくみ
苺を食べたいと思った時に、私共の顔が思い浮べてもらえるようになること。そして、県内にとどまらず県外から来てくれる方をもっと増やしたい。
2019年12月のオープンから、ロゴや作業小屋、カウンターなどは手作りで仕上げ、ご来店いただいたお客様にアットホームなところを感じてもらいたい。はあていちばでも、そんな想いが伝わるように願っている。
会社概要
| 名称 | 苺屋たくみ |
| 所在地 | 〒379-2113 群馬県前橋市下増田町792-1 |
| 代表者氏名 | 森田 匠 |
| TEL | 080-2357-1515 |
| URL | https://15-takumi.com/ |
